"法医毒物鉴定"，是指运用法医毒物学的理论和方法，结合现代仪器分析技术，对体内外未知毒(药)物、毒品及代谢物进行定性、定量分析，并通过对毒物毒性、中毒机理、代谢功能的分析，结合中毒表现、尸检所见，综合作出毒(药)物中毒的鉴定。毒物是在一定条件下，以较小剂量给予时，可与生物体相互作用，引起生物体功能性或器质性损害的化学物。
法医毒物类：
1、毒物鉴定(毒品类、医用合成药物类、天然药物类、杀虫剂类/有机磷类、杀虫剂类/氨基甲酸酯类、杀虫剂类/拟除虫菊酯类、杀鼠剂类、气体毒物类、挥发性毒物类、金属毒物类)
2、毒品检验鉴定
3、酒精(乙醇)检测
4、吸毒人员脱毒检验
5、食品药品检验